Quel est l’impact des produits animaux sur votre santé ?

Publié par Cindy le

Dans le documentaire Cowspiracy, Kip Andersen étudie l’impact des produits animaux sur l’environnement (déforestation, pollution, énorme gaspillage d’eau…).

Et qu’en est-il de notre santé ?

Faut-il boire du lait pour avoir des os solides ? Devons-nous manger de la viande pour avoir assez de protéines ? Quelle est la cause des maladies chroniques ? Quelles sont les solutions pour diminuer les risques de cancer, diabète, maladie cardiovasculaire ? Pourquoi il y a tant d’informations contradictoires au niveau de l’alimentation ?

C’est ce qu’il vous propose de découvrir dans le film « Wath the Health ? »

Voici mon résumé :

Cliquez sur l’image pour visualiser le Mind Map en plus grand et zoomer sur les branches.

Vous trouverez les références des différents faits sur le site officiel du film.

« Selon une étude sur 620 participants, un régime végétalien diminue les taux de stress et d’anxiété. »

Les recherches montrent une association entre l’augmentation du risque de cancer et la consommation des aliments suivants : viandes cuites, lait de vache, œufs et fromage, poissons d’élevage, poissons fumés, volaille.


Les vidéos ci-dessous sont en anglais. Vous pouvez regarder le film avec les sous-titres français sur Netflix.

La bande annonce du film :

Est-ce que je vais avoir assez de protéines ?

Quel est l’impact d’un régime végétalien sur les performances sportives ?

 


Personnellement, cela va faire bientôt 5 ans que j’ai adopté un régime végétalien. Avec de de rares exceptions œufs ou poissons (5 – 6 fois par année) si je suis dans un restaurant qui ne propose rien de végé ou en acceptant des desserts qui contiennent du beurre. Et voici mes résultats :

  • Moins de fatigue. Je me sens plus en forme à 41 ans qu’à 20 ans.
  • Je suis en parfaite santé. Toutes mes prises de sang sont excellentes et montrent un très bon taux de fer.
  • Je ne suis jamais malade.
  • Je n’ai pas de syndrome prémenstruel. Disparition des migraines.
  • Mes idées sont plus claires. J’arrive à me concentrer plus facilement.
  • Je me sens plus connectée à la nature et surtout aux animaux.
  • Je suis résistante au stress. J’ai plus de joie.
  • Disparition de l’effet jambes lourdes et des crampes.
  • Je me remets plus vite en cas de douleurs musculaires.

Évidemment, il s’agit d’un ensemble de choses (alimentation 100% bio, végétalienne, beaucoup de cru, pauvre en gluten, pensée positive, marche en nature, pratique spirituelle…).  Je ne peux donc pas dire à 100% ce qui est dû au régime végétalien mais je suis convaincue que c’est la meilleure solution pour ma santé et la santé de la planète.

 


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