Que penser du gluten ?

Qu’est-ce que le gluten ? Le gluten est la protéine du blé. C’est une colle qui ressemble à du chewing-gum et qui permet de faire gonfler le pain. Le gluten est un neurotoxique majeure qui agresse en permanence le système nerveux et qui crée des problèmes de concentration et d’agressivité Lire la suite…

Par Cindy, il y a